鳜鱼比去年便宜20元，养殖户心在滴血！上旬加州鲈价格略有上涨！
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7月7日，各地开始高考了，考的最迟的10日也就结束了。往年高考中考结束了，整个消费市场都会又一波小高潮，就连水产品市场也会被“雨露均沾”。今年疫情的背景下，水产品能否再次受益？尤其是鳜鱼鲈鱼这些品种，最近市场走的销量不大，亟需打一针强心剂刺激一下。对于鳜鱼鲈鱼等特种鱼虾蟹品种来说，目前的困难是显而易见的，主要就是北京疫情的影响还没有彻底解除，北京新发地等大的水产市场也不知道什么时候解封，只能说现在得到了控制，但离最终的解除还需要时间，我们只能继续耐心等待。
今天广东地区最好规格的鳜鱼塘口收购价格大概在29.3元/斤，比昨天微跌了2毛钱，“微跌后的价格比上周也稍微好点，现在这个价格，无论涨跌，幅度都不会太大”。这阵子鳜鱼的价格总体变化不大，但市场总体比较难走，周末的情况稍微好点，其余四五天就不理想了。另外广东等地发病的鳜鱼越来越多，有的养殖户一天几百斤地死鱼，严重的死的更多，而且很难控制，水产养殖网了解到，大多数都是病毒病导致的，死鱼的规格有大有小，塘口发病搞不定的养殖户，扛几天扛不住就要卖鱼，病鱼对市场的冲击比较厉害。
鳜鱼价格上一个小高峰是在端午节，鳜鱼最高价格涨到了30元/斤出头，但好的行情没持续几天，端午也就是短暂地刺激了一下市场。现在北京市场鳜鱼没有什么销量，离北京很远的长三角、珠三角等地区的鳜鱼销量也都不行。按照现在的存塘量来看，广东存量相对充足，其余省份鳜鱼都只有零零散散的了，按道理来说价格应该稳定地涨到30元/斤以上才对，可惜市场销量跟不上，再加上广东病鱼数量不断增加，流通商表示，从近期的情况来看，价格短时间涨不上去，“除非这波发病高峰期过了，手头有健康鱼的养殖户不肯卖鱼，价格才有涨上去的可能”。
和去年同期相比，现在的鳜鱼价格便宜了20元，留鱼留到现在的养殖户，心里已经滴血了，“老鱼迟迟不卖的话，价格如果涨不上去，每天实际都在亏本，现在的价格是越留越亏，后市鱼价有上涨的可能，但是不知道涨价的拐点什么时候到来，这一波发病很厉害”。水产养殖网了解到，新鱼上市还有2个月左右的时间，如果说病鱼能在一个月之内结束，鱼价涨一个月的话，养殖户的压力能缓解一下；如果发病的情况一直持续到新鱼上市，那今年鳜鱼的情况就太可怕了。
本周各地加州鲈的存量也在慢慢减少，而且病鱼的问题也困扰着市场，最近鱼价总体只是略有上涨。江苏吴江8两起加州鲈塘口收购价格是18.5元/斤，8两起占8成的通货收购价格大概在17元/斤左右，目前吴江鱼超标偏多的情况仍然存在；浙江湖州存塘不多，看8两起的比例定价，比例达到八九成的收购价格大概15.5元/斤，比例低的15元/斤都卖不到。
目前广东佛山地区老口的加州鲈存塘量继续减少，6两起收购价格大概在18.5元/斤，流通商表示，近期北上的广东鱼不多，“南方温度比较高了，南方鱼哪怕拉到长三角市场都容易出问题，现在长三角市场主要是江苏吴江的鱼在支撑着，也有外地很多水车到吴江拉鱼”。佛山地区鱼不多了，养殖户卖的也少，只要塘口没问题的话，养殖户不想卖鱼，等着价格再往上涨点。
河南郑州一带加州鲈存量也越来越少，中间商表示，“剩下几个塘有鱼，都能大概算的出来了的，今天9两以上的涨到了19元/斤”。近期郑州等市场的加州鲈流通量很小，但鱼越来越少，手头有鱼的养殖户不肯卖鱼，“估计7月底新鱼能上来，中间还有十几天时间，价格还能涨点”。
四川地区这两天9两以上加州鲈塘口收购价格大概在22.5-23元/斤，四川省内加州鲈存塘少，外地到货量也不大，鱼价小幅上涨。
最近各地天气情况不是高温就是下雨，长江中下游地区暴雨还比较多，最近湖北等地暴雨给水产养殖业造成了不少的损失，长江中下游干流及洞庭湖、鄱阳湖水位持续上涨，10条河流、湖泊发生超警洪水，抗洪的形势有些严峻。暴雨洪水给老百姓的生活生产带来很大的麻烦，“像武汉等市场因为暴雨也出现了水产品销量减少的情况”。
往年高考过后消费市场都会被拉动一波，今年疫情的影响，到时候水产市场会不会还能被拉动？乐观的人认为可以期待一下，也有人认为不能指望太多，毕竟大盘就是这样，指望一两个利好因素就把鱼价大幅拉升，这种想法也不太现实。目前鳜鱼鲈鱼市场消费有些乏力的情况，在其他很多品种都存在，说到底还是疫情对市场的影响依然存在。
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